فرآیند پخت در فر کانوکشن، خشک و بدون رطوبت است؛ در حالی که فر کامبی مجهز به یک سیستم خودکار برای تنظیم بخار می باشد.

گرم‌کن‌های غذای صنعتی استاندارد دارای ویژگی‌های متعددی هستند که آنها را مناسب برای استفاده در رستوران‌ها، کافه‌ها، و سایر مکان‌های خدمات غذایی می‌کند.